天然植物(wù)色素是從植物(wù)中(zhōng)提取出來的色素。它們通常具(jù)有(yǒu)豐富的營養成分(fēn)和藥用(yòng)價值，常被用(yòng)于食品、醫(yī)藥和化妝品等領域。常見的天然植物(wù)色素包括花(huā)青素、胡蘿蔔素、甜菜紅素、葉綠素、番茄紅素等，在保護健康、美容、美食等方面有(yǒu)很(hěn)高應用(yòng)價值。
天然色素提取常用(yòng)的方法是溶劑提取法，但由于不同種類的色素對溶劑的敏感性有(yǒu)所差異，對溫度、pH值、濃度也有(yǒu)不同程度的要求，因而溶劑提取法穩定性極差。随着膜分(fēn)離技(jì )術的成熟，已經有(yǒu)越來越多(duō)的企業改用(yòng)膜濃縮分(fēn)離設備來進行天然植物(wù)色素提取。
膜濃縮分(fēn)離設備相比傳統溶劑提取法的優勢主要體(tǐ)現在：
1.過濾精(jīng)度高，能(néng)充分(fēn)去除溶液中(zhōng)的大分(fēn)子蛋白、鞣質(zhì)、澱粉、植物(wù)纖維等，提高提取液的澄清度，避免成品久置産(chǎn)生沉澱，避免變質(zhì)，提高産(chǎn)品澄清度；
2.抗污染能(néng)力好、故障率低，不易堵塞，清洗頻率低，保養負擔比較小(xiǎo)，使用(yòng)壽命長(cháng)，投資成本低；
3.再生清洗容易，維護成本低；
4.膜濃縮的成本隻有(yǒu)熱濃縮的1/5左右，并且不會造成色素高溫分(fēn)解，分(fēn)離無相變發生，能(néng)耗也有(yǒu)效降低；
5.通過篩分(fēn)過濾能(néng)使提取液中(zhōng)分(fēn)子質(zhì)量更為(wèi)集中(zhōng)，久置不會出現分(fēn)層；
6.膜濃縮的同時，還可(kě)以脫除小(xiǎo)分(fēn)子雜質(zhì)及無機鹽，綜合提高産(chǎn)品品質(zhì)。
值得一提的是，膜過濾濃縮隻需要簡單加壓輸送提取液，操作(zuò)更加簡單，還能(néng)實現自動化運行，能(néng)為(wèi)企業節約人工(gōng)成本的投入，也提高了處理(lǐ)效率。
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編輯：新(xīn)奇 技(jì )術：柒月
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